思要制作一款让东说念主试吃无限的蛋糕吗？今天就为专家带来一款经典可口的蛋糕食谱。这款蛋糕不仅滋味绝佳，况兼制作经过简陋易学，即使是烘焙生手也能冒昧上手，确保零失败！

### 材料准备：

- 鸡蛋：4个

- 细砂糖：100克

- 低筋面粉：120克

- 玉米油（或无味植物油）：50毫升

- 牛奶：50毫升

- 柠檬汁：几滴

### 制作步调：

#### 第一步：准备职责

当先将烤箱预热至170℃。同期准备一个8寸圆形蛋糕模具，在底部铺上烘焙纸，四周不错涂抹一丝油防粘。

#### 第二步：分离卵白和蛋黄

将鸡蛋的卵白和蛋黄分开，分辩放入两个干净无水无油的大碗中。卵白一定要保证莫得混入蛋黄，不然会影响后续应答截止。

#### 第三步：搀杂蛋黄糊

在蛋黄中加入30克细砂糖，用电动打蛋器搅动均匀，直至颜料变浅且质料讲求。接着循序加入玉米油和牛奶，蜈蚣泵阀网|阀门|离心泵|泵配件连接搅动均匀。然后筛入低筋面粉， 宜宾网站设计_网站建设_网站建设公司用刮刀翻拌至无干粉现象即可， 中赢资本防范不要过度搅动以免面糊起筋。

#### 第四步：应答卵白

在卵白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器运行应答。分三次加入剩余的70克细砂糖，和硕县地名网应答至硬性发泡（拿起打蛋头时出现耸峙的小尖角）。

#### 第五步：搀杂卵白与蛋黄糊

取三分之一的卵白霜加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀。再将搀杂好的面糊倒回剩下的卵白霜中，连接翻拌均匀，直到看不到白色卵白为止。

#### 第六步：烘烤

将搀杂好的面糊倒入模具中，轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱中层，陡立火170℃烤约35分钟。不错用牙签插入蛋糕中心搜检是否熟透——如若拔出的牙签干净无面糊，则暗示烤好了。

#### 第七步：冷却脱模

出炉后立即倒扣放凉，全齐冷却后再脱模。这么不错让蛋糕愈加松软，疑望塌陷。

### 小贴士：

1. 卵白应答是关节，确保容器干燥清洁。

2. 烘焙时辰左证自家烤箱鼎新，提议不雅察蛋糕名义颜料变化。

3. 如若心爱更丰富的口感，不错在面糊中加入巧克力碎屑、坚果碎等配料。

这款经典可口蛋糕不仅外形好意思不雅，进口绵密香甜，还尽头相宜家庭约聚或一又友下昼茶时光。快早先试试吧和硕县地名网，深信你一定能作念出令东说念主抖擞的可口蛋糕！